MAGALLÓN

D.O.P
Sierra del moncayo

Denominación de Origen

Formada por las cooperativa: Santo Cristo de Magallón, Agrícola de Borja, Agraria San Atilano de Tarazona y Aceites Ambel, produce una media de 4 millones de kilos de aceituna y 800 mil kilogramos de aceite.

Variedades de aceituna

La Denominación de Origen Sierra del Moncayo reconoce las variedades Empeltre, Arbequina, Negral, Verdial y Royal. La valoración olfativa de los aceites virgen extra de Sierra del Moncayo, presentan aromas claramente perceptible de los descriptores sensoriales frutados de aceituna verde y/o madura, y frutos secos, asegurando un producto final multivarietal con propiedades propias y únicas que le hacen diferente al resto de las comarcas olivareras.

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